ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN ШРЭ-10-1 А
Шкаф расстоечный KAYMAN предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии. Корпус и камера шкафов изготовлены из нержавеющей стали AISI 430. Дверцы шкафов изготовлены из термостойкого стекла c возможностью перестановки дверцы на левую или правую сторону шкафа. 10 уровней направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75мм. Шкаф имеет электромеханическую систему управления. Шкаф оснащен рукоятками регулировки температуры и времени расстойки. Время разогрева до рабочей температуры 40°С 20мин. Регулировка температуры камеры в диапазоне +30°…+85°С осуществляется с помощью терморегулятора. Для автоматизации процесса расстойки шкаф имеет таймер на 120 минут. Таймер имеет положение «бесконечная работа». На панели управления находятся две сигнальные лампочки: «СЕТЬ» и «НАГРЕВ». Шкафы оснащены гастроемкостью GN1/3 для поддержания влажности в камере. Ножки имеют пластиковую опорную часть и регулируются по высоте.
