АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ КВАРКИНИ KAYMAN КА-350 А
53 274,78 ₽ РРЦ
Профессиональный аппарат KAYMAN КА-350 A предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита.
Особенности:
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали
- Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста
- Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине
- Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min)
- Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку
- Оснащен краном для слива масла
- Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором
- Максимальная температура масла: 190С
- Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут
- Масса шарика: 26 грамм
- Одновременное приготовление шариков в ванночке: 30 штук
